豆の甘みとろける
まるで大トロ 濃厚とうふ

皮むきシロメ大豆と海にがりのトロける甘み。冷奴でなめらかに、湯とうふでトロふわに。黒蜜きなこや豆花のスイーツアレンジも。

豆の甘みしっかり
まるで中トロ 濃厚とうふ

温めると香り立つ にがり寄せにこだわりました。毎日のお味噌汁やお鍋・湯とうふが料亭の味に。皮むきのシロメ大豆と海にがりのトロける甘み

癒される副菜
あまざけ 麹おぼろ

長野の老舗酒造が手掛ける濃厚な甘麹を使用。皮むきのシロメ大豆と織りなす自然な甘みの極み。ノンアルコールだからお子さまにも安心です。

香り立つ副菜
柚子味噌 麹おぼろ

徳島の木頭柚子と山形の天然醸造味噌を使用。柚子の果実味と味噌の余韻が織りなすハーモニー。そのまま食べるもよし 旬の野菜に和えるもよし。

肉と油のための
崩れない もち甘とうふ

固く崩れにくい絹ごしが 加熱するともっちり。木綿のように調理しやすく 絹ごしの仕上がり。麻婆豆腐・すき焼き・肉豆腐・チャンプルーに。

スンドゥブ専用
柚子香る コク甘とうふ

柚子の香りとシロメ大豆の甘みがチゲに重なり。スープに深いコクと爽やかな余韻が加わります。冷奴や湯とうふでもおいしい 甘口な柚子とうふ。